清炒山芋的做法

清炒山芋收藏 96145浏览 / 205收藏作者：承嗣君3健康功效 酱油:活血化瘀

食材用料山芋 250克相克食物油 适量 盐 适量酱油 适量干辣椒 2-3个相克食物清炒山芋的做法1.洗净山芋，削皮备用。

2.切丝

3.干辣椒洗净，切小块备用。

4.锅内放适量油，待油温八成热，放入切好的干辣椒爆香后，倒入切好的山芋丝，翻炒。

5.炒软后加适量盐，适量酱油后起锅装盘。

小贴士山芋淀粉多，为避免糊锅，炒制时不能放水。

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